Wolfraamzuur verwijst naar gehydrateerde vormen van wolfraamtrioxide, WO3. De eenvoudigste vorm, het monohydraat, is WO3H2O, het dihydraat WO3 · 2H2O is ook bekend. De solid-state structuur van WO3 · H2O bestaat uit lagen van octaedrisch gecoördineerde WO5 (H2O) eenheden waar 4 hoekpunten worden gedeeld.